Nane yaprağı, nane ferahlatıcı ve hoş bir kokuya sahip olan, mutfaklarda sıkça kullanılan bitkilerden biridir. Nanenin bilindik birçok faydası vardır. Faydaları için de yapraklarından yararlanılmaktadır. Sindirim başta olmak üzere daha pek çok soruna derman olmaktadır. Nane yaprakları yemek sağlığa ciddi anlamda katkı sağlar. Ağız kokusu için çok sık tercih edilerek nane yaprağı çiğnenebilmektedir. Salatalarda, çaylarda, soğuk içeceklerde ve yemeklerde kullanılarak nane yaprağından faydalanılabilir.
Nane yaprağı faydaları nelerdir?
Sindirim sistemi: İçeriğinde bulunan mentol, vücutta hazmı kolaylaştırıcı etki, sağlamaktadır. Ayrıca midede meydana gelen kramplara karşı da iyi gelir. Bağırsakların aktif bir şekilde çalışmasını sağlar.
Mide bulantısı: Mide bulantısını bastırmak için nane yaprağı çiğnenebilir. Özellikle araba tutması sorunu yaşayan kişiler nane yaprağının bu etkisinden yararlanabilir.
Nefes kokusu: Nane yaprağı çiğneyerek kötü nefes kokusu önlenebilir. Nane yaprağı ferah ve hoş kokusu ile nefesi tazeler. Nane bu etkisinden dolayı çoğu gargara ve diş macunu içerisinde kullanılmaktadır. Bitki içeriği sayesinde ağızda kokuya yol açan bakterileri de yok etme özelliğindedir.
İdrar söktürücü: Nane yaprakları vücutta biriken toksinlerin vücuttan atılmasını kolaylaştırır. Su tutması, ödem gibi şikâyetleri olan kişiler nane yaprağını tüketebilir. Ayrıca nane yapraklarından çay hazırlanarak da bu tür sorunlar için içilebilir. İçme suyuna nane eklenerek içildiğinde nanenin idrar söktürücü etkisinden yararlanılabilir.
Mineral ve vitamin: Nane içeriğinde birçok mineral ve vitamin barındıran bitkilerden biridir. A vitamini, B2 vitamini, C vitamini, fosfor, kalsiyum, demir, manganez, potasyum bakımından mükemmel bir kaynaktır. Anemi sorunu yaşayan kişiler nane yaprağı çiğneyebilir ya da salatalara ekleyerek tüketebilir.
Solunum yolu hastalıkları: Nane yapraklarında bulunan rosmarinik asit solunum yollarının temizlenmesine yardımcı olur. İltihabik olarak gelişecek hastalıklara karşı önleyici özelliği bulunmaktadır. Bu nedenle nane yaprakları astım ve alerjik olarak gelişen çoğu hastalık için uzmanlar tarafından tavsiye edilmektedir.
Nane yaprağının diğer faydaları nelerdir?
- Stresi azaltıcı etkisi vardır.
- Kronik ağrılara karşı iyi gelir.
- Sakinleştirici özelliği bulunmaktadır. Bu etkisi ile uykuya geçiş sürecini kolaylaştırır.
- Boğaz kuruluğuna karşı iyi gelir.
- Antioksidan bakımından mükemmel bir kaynaktır.
- Omega 3 yağ asitleri bakımından zengin içeriğe sahiptir.
- Nane yaprağı çay şeklinde hazırlanıp buharı solunursa siniş ve burun açıcı etki sağlar.
Nane yapraklarından çay nasıl yapılır?
Taze nane yaprakları birkaç parçaya bölünerek bir tepside 1 gün kuruması için bekletilir. 1gün sonunda parçalanan yaprakların çıtır çıtır kuruması gerekir. Eğer tam olarak kurumadıysa bir gün daha bekletilebilir. 1,5 su bardağı su cezveye alınarak kaynatılır. Kaynayan su ocaktan alınır ve 1 tatlı kaşığı kurutulan nane yapraklarından eklenir. Ortalama olarak 10-15 dakika dinlendirilir. Dinlenme süresi tamamlandıktan sonra süzgeçten geçirilip tüketilmeye başlanabilir. Üzerine limon ve bal ilave edilerek tatlanması sağlanabilir.
