Nane Şerbeti

Nane Şerbetinin Hazırlanışı, ilk önce naneleri güzel bir şekilde yıkayalım ve ardından kesme tahtasının üzerinde ince şekilde doğrayalım. Daha sonra derin bir tencerenin içine doğranan naneleri alalım ve üzerine toz şekeri ekleyerek tahta kaşığın arkası ile ezerek karıştıralım. Bu işlemi yaptıktan sonra tencerenin kapağını kapatalım ve yaklaşık olarak yarım saat bekletelim. Suyunu ekleyelim ve tencereyi ocağın üzerine alalım, ardında limon suyunu da içerisine ekledikten sonra kabuğu ile beraber yarım limonu içine atalım. Orta dereceli ateşin üzerinde nane şerbetini karıştırarak pişirelim. Nane şerbeti kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 5-6 dakika kadar kaynamasını bekleyelim. Daha sonra tencereyi ocağın üzerinden alalım ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekleyelim. Oda sıcaklığında soğumuş olan nane şerbetini temiz bir tülbent yardımı ile süzelim. En son işlem nane şerbetinin içerisine kürdanın ucuyla batırılan gıda boyasını ekledikten sonra iyice soğuması için buzdolabına kaldıralım. Soğuduktan sonra nane şerbeti servisi hazır. Afiyet olsun.